五香茶叶蛋料包50克10包***一包可以煮多少鸡蛋
30个左右,味道很浓很香,特好吃。
五香茶叶蛋的一种做法:
1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放,这是关键)、糖1勺。
2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可),加冷水到盒中鸡蛋的中部(冷水不可没过鸡蛋),盖上盖子开始顺时针快速旋转(速度快些,大概转50圈),这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔.
3.将香料配方和鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。(主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中)
茶叶蛋的营养价值和普通煮出来的鸡蛋有什么不一样的地方吗
一则“茶叶蛋的营养价值和普通煮出来的鸡蛋有什么不一样的地方吗?”的问题,成为了一个热门的话题,我来说下我的看法。茶叶蛋的营养价值和普通煮出来的鸡蛋有什么不一样的地方吗?其实茶叶蛋相比普通煮出来的鸡蛋营养会更低一点。而且茶叶到味道虽然香,但是茶叶蛋含酸化物质,它和鸡蛋的铁元素结合,容易出现刺激肠胃以及影响消化的情况,所以茶叶蛋每个人一天顶多吃一个,吃多了对身体不是很好。普通煮出来的鸡蛋,它的营养价值会很高,没有得到任何的破坏。所以普通煮出来的鸡蛋会比茶叶蛋的营养价值高一点。
一.两种蛋营养价值的区别茶叶蛋的营养价值和普通煮出来的鸡蛋有什么不一样的地方吗?首先是茶叶蛋里面会含有一些酸化物质,这种酸化物质与鸡蛋的铁元素结合,容易出现刺激肠胃以及影响消化的情况。所以茶叶蛋虽然好吃,但是一天我们只能吃一个,吃多了对身体不是很好,而普通煮出来的鸡蛋,它的营养成分并不会缺失,保留的10分完整,所以普通煮出来的鸡蛋营养价值会更高一点。还有一点需要注意的是孕妇是不可以喝茶的,所以同理,孕妇是不能吃茶叶蛋的。
二.茶叶蛋的营养价值虽然说茶叶蛋不如普通煮出来的蛋,但是它还是有它的营养价值的,比如说茶叶蛋里面的蛋白质可以有效增强人体免疫力和机体的抗病能力。在茶叶蛋里面含有咖啡因可以提神醒脑,消除疲劳里面的一种叫做氟化物的成分能够预防牙齿疾病。茶叶蛋里还含有茶多酚是比较好的抗氧化剂,它具有防癌抗癌,抗衰老,消炎杀菌等功效。
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